朱利安·理查德·莫利·山德斯于1958年1月4日出生在英格兰西约克郡,是五个儿子中的老三。他曾就读于伦敦的旺兹沃思勋爵学院和中央演讲戏剧学院,1983年,他出现在由安东尼·霍普金斯主演的伦敦周末电视迷你剧《已婚男人》中,次年在《牛津蓝调》中担任配角,并在1984年的《战火屠城》中一举成名。《饥渴游戏》由康德·贾图云洛萨米担任创作及编剧,西帝西里·蒙柯西里执导,讲述帮忙家人经营小炒面馆的欧伊(茱蒂蒙·琼查容苏因 饰),决定加入名厨保罗(诺帕奇·贾亚纳玛 饰)的“饥渴”团队。在保罗的带领下,欧伊看见了高档餐饮界的黑暗面,也就此踏上另一条人生路。
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