此外,全剧通过呈现多场精彩纷呈的厨艺比赛、挖掘为发扬中国传统美食文化而默默付出的手艺人背后的温暖故事,讨论了坚守传统的老牌名厨和寻求突破的新派厨师之间冲突传承的时代议题,展现了当今社会富于温情、富于人性之美好的社会百态。剧中几位主人公在每一次的“美食探索之旅”的表现,都完美诠释了当代青年勇敢追求梦想、不畏艰辛、努力奋斗、敢于拼搏的职业价值观,剧集所传递的青春励志的昂扬氛围更是令人期待值拉满。《只此青绿》舞台的另一大特色在于旋转舞台的运用。旋转舞台并不鲜见,具有转换空间、多视角呈现、便于快速换景等特点。根据中国人赏阅卷轴的展卷习惯,《只此青绿》采用的同心圆旋转舞台,全剧从最初的“展卷”到最后的“入画”恰如一幅长卷。总编导韩真表示:“舞台的空间既是留给我们的,也是留给观众的。《只此青绿》像一个立体的卷轴,它的空间是一层层进入的。观众从展卷人的视角,一层层走进王希孟内心中的世界,再一层层地退出来。”